Pfannkuchenöl 200ml
12,90€
Inhalt 200ml – 1000ml 64,50€
„Damit jeder Pfannkuchen glänzt.”
„Handwerkliche Perfektion, die man in keinem Supermarktregal zweimal findet.“
Unser speziell entwickeltes Pfannkuchenöl ist das Geheimnis für perfekt gelungene, goldbraune Pfannkuchen. Dank seiner besonders hohen Hitzebeständigkeit brennt in der Pfanne nichts an, während die feine, dezente Note den Eigengeschmack deines Teigs harmonisch unterstreicht. Es sorgt dafür, dass sich jeder Pfannkuchen mühelos wenden lässt und außen wunderbar knusprig, aber innen herrlich fluffig bleibt. So gelingt dir das gemütliche Sonntagsfrühstück ab jetzt jeden Tag im Handumdrehen
- Hohe Hitzebeständigkeit: Das Öl hält den Temperaturen in der Pfanne stand, ohne zu rauchen oder zu verbrennen – für ein entspanntes und sicheres Backen.
- Anti-Haft-Garantie: Es verhindert zuverlässig das Festkleben des Teigs, sodass sich selbst hauchdünne Crêpes und fluffige Pancakes mühelos wenden lassen.
- Perfekte Goldbräunung: Das Öl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Pfanne und schenkt jedem Pfannkuchen seine appetitliche, goldbraune Farbe.
- Geschmacksneutral & harmonisch: Es drängt sich geschmacklich nicht in den Vordergrund, wodurch das feine Aroma deines Teigs (wie Vanille oder Zimt) voll zur Geltung kommt.
- Außen knusprig, innen fluffig: Die Textur wird genau so, wie sie sein soll – mit einem wunderbar zarten Biss und einem saftigen Kern.
- Einfache Dosierung: Dank seiner optimalen Fließeigenschaft lässt es sich sparsam und präzise in der Pfanne verteilen, was für ein leichteres, weniger fettiges Ergebnis sorgt„
- Aufgrund des Kakaoanteils kann es beim Pfannkuchenöl zu Trübungen und Bodensatzbildungen kommen.“
100% reine Zutaten
In Deutschland produziert
Kostenfreie Lieferung ab 49€
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Produktinfo
Pfannkuchenöl ist ein hoch erhitzbares, geschmacksneutrales Pflanzenöl auf Raps- oder Sonnenblumenbasis, das speziell für das gleichmäßige Ausbacken von Teigwaren optimiert ist. Dank seines hohen Rauchpunkts verbrennt es in der Pfanne nicht und sorgt dafür, dass Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln außen goldbraun und knusprig werden, während sie innen fluffig bleiben . Viele kommerzielle Varianten sind zudem mit einem feinen, natürlichen Butteraroma veredelt, um den beliebten Geschmack echter Butter hitzestabil zu simulieren. Da es zudem ein Festkleben der fertigen Pfannkuchen verhindert, eignet es sich ideal für die unkomplizierte Zubereitung und anschließende Lagerung
- Klassisches Ausbacken: Ideal zum Braten von dünnen Crêpes, klassischen Eierpfannkuchen oder dicken amerikanischen Pancakes in der Pfanne.
- Direkt im Teig: Ein kleiner Schuss des Öls direkt im Pfannkuchen- oder Waffelteig sorgt für eine besonders geschmeidige Konsistenz und verhindert das Festkleben.
- Süßes Schmalzgebäck: Perfekt geeignet zum Ausbacken und Frittieren von Quarkbällchen, Krapfen, Donuts oder sächsischen Quarkplinsen.
- Herzhafte Teiggerichte: Durch seine Hitzebeständigkeit lässt es sich ebenso gut für deftige Varianten wie Speckpfannkuchen oder Gemüsepuffer nutzen.
Fazit
Pfannkuchenöl ist dank seiner hoch erhitzbaren Raps- oder Sonnenblumenbasis der ideale Partner für das gleichmäßige und rauchfreie Ausbacken von Teigwaren. Es sorgt verlässlich dafür, dass Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln außen perfekt goldbraun und knusprig werden, während sie im Inneren wunderbar fluffig bleiben.Durch clevere Varianten mit feinem Butteraroma vereint es zudem den beliebten, traditionellen Geschmack mit den praktischen Vorteilen eines extrem hitzestabilen Pflanzenöls. Da es gleichzeitig ein Festkleben der fertigen Fladen verhindert, ist es ein unverzichtbarer Helfer für die unkomplizierte Zubereitung und spätere Lagerung.
Wirkung
Pfannkuchenöl wirkt rein funktional, indem es durch seine hohe Hitzebeständigkeit ein Rauchbildung oder Anbrennen des Teiges in der Pfanne verlässlich verhindert. Es sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Pfannkuchen außen eine goldbraune, knusprige Kruste bilden und im Inneren wunderbar fluffig bleiben. Zudem legt es sich als hauchdünner Schutzfilm um die fertigen Teigfladen, was ein Festkleben beim Stapeln oder Aufbewahren im Kühlschrank verhindert.
Anwendungshinweise
- Klassische Pfannengerichte: Perfekt zum Ausbacken von dünnen Eierpfannkuchen, französischen Crêpes oder dicken amerikanischen Pancakes.
- Süßes Schmalzgebäck: Ideal geeignet für das Frittieren und Ausbacken von Quarkbällchen, Krapfen, Donuts oder Kaiserschmarrn in der Pfanne.
- Herzhafte Teigspeisen: Hervorragend einsetzbar für deftige Varianten wie Speckpfannkuchen, Kartoffelpuffer oder Gemüse-Galettes.
- Waffeleisen & Backformen: Optimal zum dünnen Einfetten von Waffeleisen oder Kuchenformen, damit sich das Gebäck nach dem Backen mühelos löst.
Herstellerinformation
„Wir sind Ihre Ölmanufaktur für handgemachte Abfüllungen, bei denen Qualität noch persönlich genommen wird. Mit Liebe zum Detail wählen wir jede Zutat von Hand aus und garantieren durch unsere schonende Verarbeitung Speise-und Würzöle die höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.
