Zitronen- & Limettenöl 350ml

Unser erlesenes Zitronen- und Limettenöl bringt die pure, sonnengereifte Frische des Südens direkt in deine Küche. Durch die schonende gemeinsame Pressung von hochwertigen Oliven oder Raps mit den Schalen erntefrischer Zitrusfrüchte entsteht ein unvergleichlich spritziges Geschmackserlebnis. Es eignet sich hervorragend, um leichten Salaten, feinem Fisch, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse im Handumdrehen ein fruchtig-elegantes Finish zu verleihen. Selbst sommerliche Desserts und Backwaren erhalten durch wenige Tropfen eine wunderbar belebende, natürliche Finesse. Ein unverzichtbares Premium-Öl für alle, die ihrer kreativen Küche einen Hauch von Leichtigkeit und lebendiger Frische schenken möchten.

„Aufgrund der natürlichen Limettenbestandteile sind Trübungen und Bodensatzbildung eine normale Qualitätserscheinung.“

Zitronen-Limetten-Öl wirkt in der Küche appetitanregend und unterstützt als natürlicher Geschmacksverstärker die Verdauung schwerer Speisen. 

• Kalte Küche und Salatdressings: Ideal zum Verfeinern von sommerlichen Blattsalaten, Rohkost, Tomate-Mozzarella oder Bowls, wo die spritzige Fruchtnote besonders gut zur Geltung kommt. [1]
• Fisch und Meeresfrüchte: Perfekt als feines Finish (Träufelöl) direkt vor dem Servieren über gebratenem Lachs, gegrillten Garnelen oder gedünstetem Fischfilet.
• Geflügel und helles Fleisch: Hervorragend geeignet als Basis für Marinaden oder zum Verfeinern von Hähnchenbrust, Putenstreifen und asiatischen Wok-Gerichten.
• Desserts und Backwaren: Gibt Rührkuchen, Muffins, Quarkspeisen oder sommerlichen Sorbets eine herrlich frische, fruchtige Note, ohne dass frischer Saft den Teig zu flüssig macht.

„Wir sind Ihre Ölmanufaktur für handgemachte Abfüllungen, bei denen Qualität noch persönlich genommen wird. Mit Liebe zum Detail wählen wir jede Zutat von Hand aus und garantieren durch unsere schonende Verarbeitung Speise-und Würzöle  die höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.